pontianaknews.web.id Kota Pontianak kembali menghadirkan gebrakan baru di dunia kuliner malam. Kini, kawasan Pasar Tengah yang sudah dikenal ramai di siang hari disulap menjadi pusat jajanan malam yang penuh warna dan cita rasa Nusantara.
Langkah ini menjadi bagian dari upaya pemerintah daerah untuk menghidupkan ekonomi rakyat, khususnya bagi pelaku usaha kecil di sektor kuliner. Dengan konsep yang lebih tertata, kawasan ini diharapkan menjadi magnet baru bagi wisatawan maupun warga lokal yang ingin menikmati suasana santai di malam hari.
Beragam Kuliner Nusantara Hadir di Satu Tempat
Menurut penjelasan Edi, selaku perwakilan pemerintah daerah yang terlibat dalam pengembangan kawasan ini, Pasar Tengah kini menghadirkan beragam sajian kuliner khas dari berbagai daerah Indonesia. Ada papeda dari timur Indonesia, makanan khas Palembang seperti pempek, hingga kuliner Medan yang dikenal kaya rasa.
Selain itu, pengunjung juga dapat menemukan aneka jajanan khas Kalimantan Barat yang sebelumnya sulit ditemukan di satu lokasi. Kehadiran berbagai hidangan ini tidak hanya memperkaya pilihan kuliner, tetapi juga menjadi ruang promosi budaya kuliner dari berbagai daerah.
Sementara itu, beberapa pedagang lokal mengaku senang dengan konsep baru ini. Mereka merasa terbantu karena kawasan kuliner malam tersebut mampu menarik lebih banyak pengunjung dibandingkan hari-hari biasa. Bagi mereka, keberadaan wisata kuliner malam ini bukan sekadar tempat berjualan, tetapi juga wadah untuk memperkenalkan cita rasa khas Pontianak kepada masyarakat luas.
Suasana Malam yang Ramai dan Nyaman
Suasana kuliner malam Pasar Tengah kini berbeda dari sebelumnya. Lampu-lampu hias, aroma masakan yang menggoda, dan alunan musik akustik membuat suasana semakin hidup. Banyak pengunjung yang datang tidak hanya untuk makan, tetapi juga untuk menikmati suasana santai bersama keluarga dan teman-teman.
Selain itu, area tempat duduk dibuat lebih luas dan tertata rapi. Fasilitas kebersihan dan keamanan pun diperkuat agar pengunjung merasa nyaman. Pemerintah kota berkolaborasi dengan pelaku usaha untuk memastikan setiap pengunjung bisa menikmati kuliner tanpa khawatir soal kebersihan atau keselamatan.
Menariknya, banyak pengunjung dari luar kota yang sengaja datang ke Pasar Tengah untuk mencicipi suasana malam yang khas ini. Mereka menilai kawasan kuliner ini mampu menghadirkan pengalaman yang autentik — perpaduan antara rasa tradisional dan atmosfer modern kota Pontianak.
Pesan dan Harapan dari Pemerintah Daerah
Dalam keterangannya, Edi menyampaikan pesan khusus kepada seluruh pelaku usaha kuliner di kawasan tersebut. Ia menekankan pentingnya menjaga kualitas makanan serta berinovasi dalam menyajikan hidangan. Menurutnya, daya tarik utama sebuah tempat kuliner bukan hanya terletak pada jumlah pengunjung, tetapi pada rasa dan pelayanan yang berkesan.
“Yang paling penting, jaga kualitas makanan, terus berinovasi, tapi tetap pertahankan cita rasa tradisional. Selain itu, keamanan dan kenyamanan pengunjung juga harus menjadi prioritas,” ujarnya.
Selain itu, Edi juga berharap agar para pedagang dapat bekerja sama menjaga kebersihan lingkungan. Dengan demikian, kawasan Pasar Tengah tidak hanya menjadi pusat kuliner yang ramai, tetapi juga tertib, aman, dan nyaman untuk semua pengunjung.
Aktivitas Pasar Pagi Tetap Berjalan Normal
Meskipun kawasan ini kini dikenal dengan aktivitas kuliner malamnya, Edi menegaskan bahwa kegiatan pasar di pagi hari tetap berjalan seperti biasa. Pedagang sayur, ikan, dan bahan kebutuhan pokok masih bisa berjualan tanpa terganggu oleh aktivitas malam.
Sementara itu, pusat kuliner malam baru dibuka mulai pukul 17.00 hingga 23.00 waktu setempat. Jadwal ini diatur agar tidak bertabrakan dengan aktivitas pasar pagi, sekaligus memberikan waktu cukup bagi pedagang untuk menyiapkan dagangannya.
Dengan sistem yang tertata ini, pemerintah berharap roda ekonomi di Pasar Tengah bisa berputar lebih cepat. Selain menambah penghasilan pedagang, kegiatan ini juga membuka peluang kerja baru bagi masyarakat sekitar.
Dampak Positif untuk Ekonomi Lokal dan Pariwisata
Kehadiran kuliner malam di Pasar Tengah tidak hanya memperkaya pilihan kuliner warga, tetapi juga memberikan dampak positif bagi sektor pariwisata. Banyak wisatawan domestik yang kini menempatkan kawasan ini sebagai salah satu destinasi wajib saat berkunjung ke Pontianak.
Selain itu, peningkatan jumlah pengunjung turut memberi dampak ekonomi pada sektor lain seperti transportasi, akomodasi, hingga pedagang kaki lima di sekitar area. Dengan kata lain, geliat kuliner malam ini ikut menghidupkan denyut ekonomi kota secara menyeluruh.
Menurut beberapa pelaku usaha, sejak kawasan ini diresmikan, omzet mereka meningkat signifikan. Bahkan, beberapa pelaku UMKM mulai memperluas menu dan mempercantik stan mereka agar menarik perhatian lebih banyak pelanggan.
Kesimpulan: Kuliner Malam Pasar Tengah Jadi Ikon Baru Pontianak
Kawasan kuliner malam Pasar Tengah kini menjadi simbol baru kebangkitan ekonomi kreatif di Pontianak. Dengan menghadirkan beragam makanan khas dari berbagai daerah Indonesia, kawasan ini tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga ruang interaksi sosial dan budaya.
Oleh karena itu, penting bagi semua pihak — baik pedagang maupun pengunjung — untuk bersama-sama menjaga suasana nyaman dan kondusif. Dengan kerja sama yang baik, kawasan kuliner malam Pasar Tengah dapat berkembang menjadi ikon wisata kuliner yang membanggakan bagi Kalimantan Barat dan Indonesia.
Pada akhirnya, aroma makanan yang menggoda, tawa pengunjung, dan semangat para pedagang menjadikan malam di Pasar Tengah bukan sekadar waktu untuk makan, melainkan pengalaman kuliner yang penuh kehangatan dan cerita.
Cek Juga Artikel Dari Platform festajunina.site